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74 Results:SS:식품가공 0.172 sec.
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관능검사 방법 및 응용
관능검사 방법 및 응용
김광옥 | 김광옥 | 1997
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(新稿) 食品加工貯藏學
(新稿) 食品加工貯藏學
김두진 | 地球文化社 | 1996
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33
食品加工貯藏學
食品加工貯藏學
김재욱 | 光文閣 | 1996
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34
(최신) 식품가공학
(최신) 식품가공학
송재철 | 유림문화사 | 1996
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食肉生産과 加工의 科學
食肉生産과 加工의 科學
강창기 | 先進文化社 | 1996
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四物湯 재료를 이용한 절편의 제조와 품질특성
四物湯 재료를 이용한 절편의 제조와 품질특성
김윤선 | 대전대학교 대학원 | 1996
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순대 제조에서 결착제와 가열방법이 이화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향
순대 제조에서 결착제와 가열방법이 이화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향
손정우 | 숙명여자대학교 | 1995
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(新制) 農産食品加工
(新制) 農産食品加工
김재욱 | 文運堂 | 1994
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39
食品加工貯藏實習
食品加工貯藏實習
남궁석 | 先進文化社 | 1994
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40
(新稿) 食品加工貯藏學
(新稿) 食品加工貯藏學
김두진 | 지구문화사 | 1993
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